Σφολιατάκια με τυρί

Υλικά συνταγής 1 πακέτο σφολίατα ή 500 γρ. σφολιάτα ή 2 φύλλα σφολιάτας 25 γρ. σουσάμι (1 μικρή συσκευασία) τυρί γκούντα τριμμένο ή τυρί φέτα τριμμένη ή κεφαλοτύρι τριμμένο 1 αυγό χτυπημένο

Αυτά τα σφολιατάκια με τυρί είναι από τα πιο εύκολα και τα πιο γνωστά. Όλοι οι φούρνοι τα πουλάνε, όμως εμείς θα σας δείξουμε μια συνταγή χωρίς καθόλου βούτυρο.

Η διαδικασία είναι πολύ εύκολη:

Καταρχήν ξεπαγώνουμε την σφολιάτα.

Ανοίγουμε το ένα φύλλο και με ένα πινέλο το αλείφουμε με αυγό.

Απο πάνω απλώνουμε τριμμένο τυρί (εγώ βάζω στο ένα φύλλο γκούντα με κασέρι ανακατεμένα και στο άλλο φύλλο τριμμένη φέτα).

Διπλώνουμε τα φύλλα στα δύο και τα πιέζoυμε ελαφρά για να κολλήσουν.

Αλείφουμε πάλι με αυγό την επιφάνεια της διπλωμένης σφολιάτας.

Πασπαλίζουμε με το σουσάμι.

Εναλλακτικά αντί για σουσάμι μπορείτε να βάλετε παπαρουνόσπορο.

Κόβουμε την σφολιάτα στην μέση και στην συνέχεια κόβουμε το καθένα απο τα κομμάτια σε λωρίδες(όχι περισσότερο απο δυο δάκτυλα πλάτος) .

Τώρα μπορείτε να τα ψήσετε όπως είναι ή να τα στριφογυρίσετε 1 με 2 στροφές για να γίνουν όπως στην φωτογραφία.

Ψήνουμε στον φούρνο στους 180 βαθμούς για 15 λεπτά πάνω -κάτω και επειδή δεν θα προλάβουν να πάρουν χρώμα συνεχίζουμε το ψήσιμο για 10 λεπτά αλλά με αέρα. Τα σφολιατάκια με τυρί είναι έτοιμα. Απολαύστε τα

Κατηγοριοποίηση συνταγής

Χρόνος προετοιμασίας:

10 λεπτά προετοιμασία

Χρόνος ψησίματος:

Μισή ωρίτσα

Βασικά υλικά:

Σφολιάτα

Σουσάμι

Αυγό

Τυρί

Είδος Κουζίνας:

Ελληνική Κουζίνα